Tomatsaus ala Kine

Kjøkkenhagen den bugner av solmodne tomater? Så for å bevare disse gode smakene, gjennom hele vinterene lager vi tomatsaus..

Hva bruker du dine tomater til?

Så hvordan lager du denne tomatsausen?

Dette trenger du:

10 tomater,
2 fedd hvitløk, finhakket
1 løk, hakket
Salt og pepper

Smakstilsette tomatsausen med basilikum og andre urter som du måtte foretrekke. Putt urtene i tilslutt.

Jo, du starter med å snitte ett kryss i tomaten, skålder dem og fjerne skallet. Løken og hvitløksfeddene surrer du i olje i noen minutter. Så putter du  tomatene over i kjelen. Etter at tomatssausen har putret litt, kan du finne frem en stavmikser og få en jevnt, klumpfri tomatsaus.

.